Pierrot: Megkóstolni Ázsiát (könyv)

A kiválasztott terméket kosárba helyeztük!

Pierrot: Megkóstolni Ázsiát

„Ázsia megismerése nélkül le lehet élni egy életet, csak nem érdemes.” Ezt állítja a szerző a könyv bevezetőjében, és ezek után másfélszáz oldalon át tartó lelkesedésével az állítását sikerül is alátámasztania. Már amennyiben a kulináris élvezetek fontos szerepet játszanak az életünkben. Pierrot-nak mindenképpen. De messze nem csupán ínyencként fordul a keleti fogások felé (amelyekből jó néhányat recept formában közre is ad), hanem láthatóan alapos kutatást folytatott a négy kiemelt terület (Kína, India, Thaiföld és Indonézia) kultúrtörténetével kapcsolatban. Rávilágít történelmi és földrajzi összefüggésekre, valamint a népek vándorlásának, vagy épp a gyarmatosítás hatásaira a helyi gasztronómiával kapcsolatban. Leírásai és okfejtései eközben sokszor személyesek, a sokszor tudományos érvek ellenére sem akadémikusak, tehát mindvégig élvezhető – ahogy ő nevezi olvasóit – egy „kulturális kíváncsiskodó” számára.

Kiadó: Arteregó
Oldalak száma: 156
Kötés: papír / puha kötés
Súly: 200 gr
ISBN: 0619000421403
Kiadás éve: 2004

Bővebb ismertető:
https://books.privatemoon.com/pierrot-megkostolni-azsiat/